Diantara santapan kuliner bogor yang berjejer di Gaperi, di samping kedai bakso, warung nasi padang, rumah makan sederhana, warung makan tegal dan lain-lainnya, terdapat Bakmi Gaperi yang kemunculannya termasuk salah satu yang terbaru. Herannya, sejak awal pembukaan Bakmi Gaperi yang dipenuhi karangan bunga ucapan selamat di sekitar kios, sudah didatangi banyak konsumen yang mencicipi menu Bakmi Gaperi. Tidak hanya ramai pembeli di awal pembukaannya, Bakmi Gaperi hingga sekarang tak pernah sepi pelanggan yang makan ditempat, dibungkus dan dibawa pulang hingga pelanggan yang order via aplikasi gojek. 

Secara keseluruhan, menu Bakmi Gaperi fokus pada bakmi dan variannya, di samping menu-menu lainnya yang sifatnya pendamping. Bakmi Gaperi berbentuk gepeng sebagaimana bakmi daerah asalnya, daratan tiongkok, juga penyajiannya serupa yaitu semangkok mie berisikan daging dengan topping tambahan.Menu bakmi dan variannya di kios Bakmi Gaperi, ada mie yamin, mie ayam original, mie ayam spesial, bakmi goreng, kwetiaw goreng, bihun goreng juga makanan per-bakso-an seperti bakso iga, bakso halus, bakso telor dan urat. Menu pendamping selain bakmi ada nasi goreng dan capcay goreng. 

Hal unik dari kuliner bogor di kios Bakmi Gaperi adalah dapurnya yang seperti kaca aquarium. Maksudnya, pembeli ataupun orang-orang sekitar yang melewati kios Bakmi Gaperi dapat melihat ke dalam dapur sebab kacanya tembus pandang. Setiap melewati kios Bakmi Gaperi, tak hanya pemandangan konsumennya yang ramai. Dapur Bakmi Gaperi juga ramai dengan pemandangan beberapa orang pria yang sibuk memasak di dapur, memperlihatkan bahan dan pengolahan makanan.

Konsep open kitchen atau dapur terbuka sudah diterapkan di beberapa kafe dan restoran, terbukti mampu menarik rasa penasaran konsumen sekaligus memupuk kepercayaan. Begitu pun konsep open kitchen Bakmi Gaperi memungkinkan pembeli dapat melihat langsung proses pembuatannya untuk meningkatkan rasa kepercayaan konsumen. Terbukti, Bakmi Gaperi selalu ramai pembeli. Di sisi lain, reputasi tempat makan juga dipertaruhkan sehingga tata ruang, kebersihan dan kerapihan dapur, juga kebersihan makanan dan alat masak harus tetap terjaga. 

Namun, selain keterbukaan sebagaimana konsep open kitchen, tentu cita rasa makanan bukan sesuatu yang boleh diremehkan untuk meningkatan kepercayaan konsumen.  Jadi, kapan mau datang dan mencoba menu makanan sekitar bogor, khususnya di Bakmi Gaperi?

The post Kuliner Bogor, Konsep Open Kitchen di Kios Bakmi Gaperi Ramai Pengunjung  appeared first on sharottea.com.

Sebelum review Gurih 7 Bogor, mari mulai dari perjalanan rumah menuju lokasi dimana perjalanan kami disergap gelap dan macet. Secara sengaja perjalanan dimulai malam hari karena kami memang mencari suasana malam yang bertaburan bintang sambil makan malam. Tidak hanya dikagetkan dengan jalan yang macet, rupanya sesampainya di sana kami juga dikagetkan dengan parkiran kendaraan yang full. Namun, karena sudah tanggung sampai terlebih jalan macet, pada akhirnya kami memutuskan diam disana sambil mengawasi mobil yang hendak keluar agar bisa masuk parkiran. Alhamdulillah, tak seberapa lama ada juga mobil yang keluar sehingga kami bisa memarkirkan mobil ke dalam.

Memanjakan mata dengan pemandangan indah

Review gurih 7 Bogor pertama, sebagaimana yang tadi saya katakan kami mencari pemandangan malam yang indah sambil makan. Dan alhamdulillah, pemandangannya tidak mengecewakan, seperti gambar di bawah. Gurih 7 konsepnya restoran sunda, dan kami makan lesehan dalam gazebo dimana dibawah kami mengalir air kolam dengan ikan-ikan oranye yang bersemburan. Mereka sungguh indah!!

Konsep layout restoran gurih 7 sepertinya memang alam terbuka, buktinya kami melihat ada banyak tanaman, air mancur, bebatuan besar seperti curug, ikan-ikan, kolam kemanapun kami memandang, dan kami makan beratapkan langit tanpa terhalang tembok.

Menu makanan gurih 7 Bogor

Review gurih 7 bogor kedua, tentang menu makanan. Jika berbicara soal menu makanan, kami rasa sebagaimana umumnya masakan khas sunda. Ada lalapan, goreng ayam, ikan, tahu, tempe, karedok, dan lain-lain, tapi yang paling tak pernah ketinggalan adalah sambel. Dan dibawah ini poto menu makanan yang saya ambil dari laman sentul.city

Lalu, inilah dokumentasi pribadi setelah makan kekenyangan. Sayang, foto before-nya ketinggalan.

Dan yang mungkin agak lain adalah surprise bagi yang berulangtahun. Pada malam itu sekitar kurang lebih 2 atau 3 kali kami mendengar para staff disana, membawa nyanyian dan alat musik pukul sederhana bernyanyi mengucapkan selamat ulang tahun kepada pengunjungnya.

Mereka mendatangi gazebo dimana orang yang berulangtahun duduk disana,  menyanyikan lagu selamat ulang tahun dengan versi mereka, suara apa adanya dengan sangat ceria membuat suasana malam lebih berisi. Saya bisa bayangkan, mungkin yang berulangtahun kaget dengan surprise nyanyian dari staff disana.

Dan bagi pengunjung yang hobi bernyanyi, juga disediakan panggung untuk bernyanyi. Bagi muslim yang sambil menunggu makanan datang dan kebetulan sudah masuk waktunya shalat, juga disediakan tempat wudhu dan mushala beserta alat shalatnya. Soal kecepatan, dari kami pesan makanan hingga makanan sampai dimeja kami, tidak memakan waktu lama. So, overall, oke lah. Demikian review gurih 7 Bogor dari kami, semoga membantu bagi yang mencari rumah makan dengan suasana alam.

The post Review Gurih 7 Bogor appeared first on sharottea.com.